Preparación
Para comenzar, colocamos en un bol las yemas, los huevos, el azúcar y las cucharadas de miel.
Luego, calentamos sobre baño de maría hasta que se disuelva el azúcar.
Pasamos a la batidora y continuamos batiendo hasta llegar al punto letra.
Perfumamos el batido con la ralladura de 1 limón y 1 naranja.
Por otro lado, tamizamos la harina con el almidón de maíz.
Unimos los ingredientes secos al batido con movimientos envolventes.
Por último, incorporamos la manteca fundida.
Colocamos la preparación en un molde con tubo central de 26 cm de diámetro.
Llevamos al horno a 180°C durante 35 minutos
Luego, calentamos sobre baño de maría hasta que se disuelva el azúcar.
Pasamos a la batidora y continuamos batiendo hasta llegar al punto letra.
Perfumamos el batido con la ralladura de 1 limón y 1 naranja.
Por otro lado, tamizamos la harina con el almidón de maíz.
Unimos los ingredientes secos al batido con movimientos envolventes.
Por último, incorporamos la manteca fundida.
Colocamos la preparación en un molde con tubo central de 26 cm de diámetro.
Llevamos al horno a 180°C durante 35 minutos
